【冷壓初榨苦茶油】
【阿上TEAFARM 冷壓初榨苦茶油】
▲品質純正，100% 台灣苦茶籽冷壓，送禮自用兩相宜
▲容量500g±10g，安全玻璃容器包裝，避免誤食塑化劑
▲玻璃罐外加封真空包裝，阻隔空氣及加強衛生
▲未開封可保存兩年，請避光存放以保持新鮮品質
▲油品清透無雜質，敬請安心食用
【阿上TEAFARM 冷壓初榨苦茶油】 商品介紹
苦茶油又稱茶油，亦有東方橄欖油之稱。
苦茶油是從《油茶樹》的種籽《苦茶籽》所壓榨而得的天然植物油。
苦茶籽一般是在秋季收成，採收後就可以拿來榨油。
一般而言，市面上買得到冷壓法與熱榨法這兩種方式所生產出來的油
1.冷壓法：
以油壓物理方式擠壓出油的方式冷壓榨取原油。
產油效率較差，優點是保留較多油茶裡具有生理活性的成分。
顏色偏金黃或黃綠色。
2.熱榨法：
市面多為螺旋壓榨法，壓榨前經過加熱處理能增加產油效率，
油茶原有的成份含量會降低，但加熱過後可能會出現新的機能成份。
此外，熱榨法產出的苦茶油香氣會較濃，且顏色較偏向深琥珀色。
【阿上TEAFARM 冷壓初榨苦茶油】如何烹調?
除了燒烤與高溫炒、烤要注意之外，
一般煎、煮、炒、炸、拌等烹調方式都適用。
冷壓或熱榨苦茶油的營養素有各自的優點，並非篤定哪一種較佳
在面臨冷壓或熱榨苦茶油的抉擇時，以適口性去思考即可，
若偏好清淡風味或初接觸苦茶油的顧客，冷壓苦茶油會是您的好選擇；
如果您很喜歡濃厚苦茶油味，熱壓苦茶油也不失為一個好選擇。
但必須購買到真正的好油，才能照顧您的家人和豐富您的人生。
【阿上TEAFARM 榮獲台灣百大伴手禮】
台灣茶葉好品質 ◆ 阿上TEAFARM
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本店為：台灣阿里山茶之道特約專賣店 嘉義縣梅山鄉公所
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